Sušené švestky recept.
- Ingredience:
- 200 g sušených švestek
- 100 g hladké mouky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička skořice
- 100 ml vody
- 50 g ořechů (volitelné)
- Recept:
1. Vezměte sušené švestky a nechte je několik hodin namočené ve vodě, aby získaly zpět něco ze své původní šťavnatosti a byly snadněji zpracovatelné.
2. Po namočení švestky scedíte a pokud je to nutné, odstraňte kameny. Následně švestky nasekejte na malé kousky nebo použijte kuchyňský robot pro jejich hrubé nasekání.
3. V míse smíchejte nasekané švestky s hladkou moukou, medem a skořicí. Pokud máte rádi ořechy, můžete do směsi přidat i nasekané ořechy pro dodání chuti a textury.
4. Směs důkladně promíchejte do hladka. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat trochu vody, aby se lépe spojila.
5. Z připravené směsi tvarujte malé kuličky nebo tyčinky podle vlastního výběru. Tyto kuličky můžete dále obalit v mouce nebo kokosovém struhu pro dodání další chuti a textury.
6. Hotové sušené švestkové kuličky nechte chvíli odpočinout v chladničce, aby ztuhly a byly připraveny k podávání.
- Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžete do směsi přidat lžičku rumu nebo brandy.
- Pokud preferujete vegan variantu, místo medu můžete použít agávový sirup nebo jiný rostlinný sladidlo.
- Tyto kuličky jsou skvělé nejen jako zdravá svačina, ale také jako originální a osobitý dárek.
- Uchovávejte je v chladničce v uzavřené nádobě, aby si zachovaly svou čerstvost a vlhkost.