Sušené ovocné placky recept.
Sušené ovocné placky jsou výbornou a zdravou svačinou, která si rychle získá vaše oblibu. K jejich přípravě potřebujete následující ingredience:
- 200 g datlí bez pecek
- 100 g sušených meruněk
- 100 g sušených švestek
- 50 g ořechů podle výběru (např. mandle, vlašské ořechy)
- 2 lžíce chia semínek
- 2 lžíce lněného semínka
- 50 ml vody nebo pomerančového džusu pro lepší spojení ingrediencí
Recept na sušené ovocné placky je jednoduchý a nevyžaduje pečení, což je velká výhoda:
1. Nejprve namočte datle, meruňky a švestky v teplé vodě na 10 minut, aby změkly.
2. Mezitím si připravte ořechy tak, že je lehce posekáte na menší kousky.
3. Ve food procesoru nebo vysoce výkonném mixéru rozmixujte namočené ovoce do hladké hmoty.
4. Přesuňte ovocnou hmotu do mísy a přidejte ořechy, chia semínka a lněné semínko. Dobře promíchejte.
5. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody nebo pomerančového džusu, aby se lépe spojila.
6. Na plech položený pečícím papírem rozprostřete směs do požadované tloušťky a tvaru.
7. Nechte v chladničce nejméně 2 hodiny tuhnout, než placky nakrájíte na menší kousky.
Tipy pro dokonalé sušené ovocné placky:
- Vyzkoušejte kombinovat různé druhy ovoce a ořechů pro různé chutě a textury.
- Pro extra sladkost můžete přidat trochu medu nebo javorového sirupu.
- Chia semínka a lněné semínko přidávají nejen nutriční hodnotu, ale také pomáhají s lepivostí a tuhostí placků.
- Uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě, aby si placky udržely čerstvost a křupavost.
Sušené ovocné placky jsou skvělé na cesty, jako rychlá snídaně nebo energická svačina během dne. Experimentujte s ingrediencemi a najděte svou oblíbenou kombinaci!