Sušené broskve recept.
**Ingredience:**
- 1 kg čerstvých broskví
- Citronová šťáva (volitelně)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 50-60 °C.
2. Broskve důkladně umyjte, rozpulte je a odstraňte pecky. Pokud máte raději menší kousky, můžete broskve nakrájet.
3. Broskve můžete pokapat citronovou šťávou, aby si zachovaly svou barvu, ale není to nutné.
4. Rozložte broskve na pečící papír tak, aby se navzájem nedotýkaly.
5. Vložte plech do trouby. Sušení bude trvat několik hodin, v závislosti na velikosti kousků broskví. Dveře trouby nechte mírně pootevřené, aby mohla unikat vlhkost.
6. Broskve pravidelně kontrolujte. Jakmile jsou suché, ale stále pružné, jsou hotové.
7. Nechte sušené broskve vychladnout a poté je uložte do vzduchotěsných nádob.
**Tipy:**
- Při sušení v troubě je důležité udržovat nízkou teplotu, aby se broskve nespálily.
- Sušení broskví můžete urychlit tak, že je před sušením na chvíli ponoříte do vroucí vody. Tím se rozšíří póry v kůži a vlhkost bude rychleji odcházet.
- Sušené broskve jsou výborné samotné jako snack, ale můžete je přidat i do müsli, jogurtu nebo použít jako ingredienci do pečiva.
- Pokud máte sušičku ovoce, postupujte podle návodu výrobce pro optimální výsledky.