Super letní tvarohový koláč s ovocem recept.
Super letní tvarohový koláč s ovocem je ideální dezert, který si můžete vychutnat během teplých letních měsíců. Tento koláč kombinuje svěží chuť ovoce s jemností tvarohu, což vytváří dokonalý letní pochoutku. Níže naleznete ingredience, recept a užitečné tipy pro přípravu.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 1 vejce
- Špetka soli
- 500 g tvarohu
- 100 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- Šťáva z jednoho citronu
- Ovoce podle chuti (jahody, borůvky, meruňky atd.)
Recept:
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte mouku, 50 g cukru a špetku soli. Přidejte studené máslo nakrájené na kostičky a jedno vejce. Rychle zpracujte těsto dohromady a vytvořte z něj kouli. Nechte odpočívat v lednici alespoň 30 minut.
2. Mezitím si připravte náplň. V míse důkladně smíchejte tvaroh, 100 g cukru moučka, vanilkový cukr, dvě vejce a šťávu z citronu. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
3. Těsto vyjměte z lednice a rozválejte ho na pomoučené pracovní ploše na velikost Vaší koláčové formy. Těsto pečlivě vložte do formy a upravte okraje.
4. Na těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovou směs. Na vrch následně rozložte ovoce podle vaší chuti.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 40 minut, nebo dokud není koláč zlatavý a pevný na dotek.
6. Po upečení nechte koláč vychladnout a pak podávejte.
Tipy:
- Před pečením můžete přidat na tvarohovou vrstvu trochu drobenky, která dodá koláči krásnou texturu a chuť.
- Pro extra svěží chuť můžete do tvarohové směsi přidat kůru z citronu.
- Pokud máte raději sladší dezerty, můžete na vrch koláče před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo přelít ovocnou polevou.
- Nechte koláč dobře vychladnout před krájením, aby se lépe krájel a podával.
Tento koláč je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a nabídnout něco osvěžujícího a lehkého na letních oslavách či jako dezert po jídle.