Šunkové závitky s vaječnou pěnou recept
Šunkové závitky s vaječnou pěnou jsou skvělou volbou pro lehký oběd nebo jako působivá chuťovka na párty. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
Ingredience:
tenké plátky šunky
vejce
majonéza
hořčice
sůl a pepř
bylinky na ozdobu, například pažitka nebo petržel
Recept:
Nejprve si připravte vaječnou pěnu. Oddělte žloutky od bílků a bílky ušlehejte do tuhého sněhu.
Žloutky smíchejte s trochou majonézy a hořčice, osolte a opepřete podle chuti.
Pomalu a opatrně vmíchejte ušlehané bílky do žloutkové směsi, aby vám vznikla lehká pěna.
Na každý plátek šunky nanesete vrstvu této vaječné pěny a závitek zrolujte.
Hotové závitky můžete ozdobit bylinkami.
Tipy:
Pro pikantnější chuť můžete do vaječné pěny přidat trochu feferonky nebo nakrájených oliv.
Šunkové závitky můžete připravit i s jinou náplní, například s tuňákovou směsí nebo krémovým sýrem se zeleninou.
Před servírováním nechte závitky chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě spojily a závitky se lépe krájely.
Tento recept je flexibilní a můžete ho přizpůsobit podle svého vkusu a potřeb. Jedná se o elegantní a chutnou pochoutku, která zaujme na každé tabuli.