Šunkové rolky s křenem recept.
Ingredience:
- 200 g tenkých plátků šunky
- 150 g tvarohu
- 100 g křenu (čerstvého nebo z lahvičky)
- 2 lžíce zakysané smetany
- sůl a pepř dle chuti
- pažitka nebo jarní cibulka na ozdobu
Recept:
1. V misce promíchejte tvaroh s křenem a zakysanou smetanou. Důkladně směs promícháme.
2. Ochutnáme a podle potřeby přidáme sůl a pepř.
3. Na každý plátek šunky rozetřeme připravenou směs.
4. Plátky šunky pečlivě zrolujeme.
5. Rolky před podáváním můžeme na chvíli dát do lednice, aby lépe držely tvar.
6. Při podávání šunkové rolky ozdobíme pažitkou nebo jarní cibulkou.
Tipy:
- Pro pikantnější chuť můžete přidat do směsi trochu hořčice nebo česnek.
- Pokud máte raději méně intenzivní křen, můžete jeho množství snížit nebo ho částečně nahradit jemně nastrouhaným čerstvým křenem.
- Šunkové rolky mohou sloužit jako skvělý finger food na párty nebo jako součást studeného bufetu. Doporučujeme podávat s malými vidličkami nebo špízy pro snadnější konzumaci.
- Pro zdravější variantu použijte šunku s nízkým obsahem soli a tuků nebo dokonce plátky pečeného kuřecího nebo krůtího prsa.
- Krolky můžete také před podáváním obalit v sekané pažitce nebo jemně nastrouhaném sýru pro další vrstvu chuti a textury.