Šunkové knedlíčky recept.
Ingredience pro šunkové knedlíčky zahrnují šunku, strouhanku, mléko, vejce, sůl, pepř a petržel.
Recept na přípravu šunkových knedlíčků začíná nakrájením šunky na malé kousky. V míse smíchejte šunku se strouhankou. Přidejte mléko a vejce a důkladně promíchejte. Ochutnejte směs a podle potřeby přidejte sůl a pepř. Nakonec vmíchejte jemně nasekanou petržel.
Těsto tvarujte do malých kuliček. Připravte si velký hrnec s vodou a přiveďte vodu k varu. Do vroucí vody opatrně vkládejte knedlíčky. Vařte je, dokud nevyplavou na povrch, což obvykle trvá asi 5 minut.
Tipy pro dokonalé šunkové knedlíčky:
1. Použijte kvalitní šunku s nízkým obsahem vody, aby knedlíčky nebyly příliš mokré.
2. Přidáním trochy muškátového oříšku můžete dodat knedlíčkům zajímavou chuť.
3. Pokud máte rádi bylinky, zkuste do směsi přidat kromě petržele i trochu jemně nasekaného tymiánu nebo majoránky.
4. Nechte těsto před vařením odpočinout asi 30 minut v chladu, aby se lépe tvarovalo.
Takto připravené knedlíčky jsou skvělé jako příloha k polévkám nebo jako součást hlavního jídla s omáčkou.