Šunkové balíčky recept.
Ingredience:
- plátky šunky
- plátky sýra
- zelenina dle výběru (např. paprika, salát, rajčata)
- bylinky (čerstvé nebo sušené)
- olivový olej
- sůl a pepř
Recept:
1. Připravte si všechny ingredience. Zeleninu omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo proužky.
2. Na pracovní plochu položte plátek šunky. Na šunku poklaďte plátek sýra.
3. Na sýr rozmístěte kousky zeleniny. Můžete přidat i trochu bylinek pro větší chuť.
4. Šunku opatrně zrolujte tak, aby vznikl balíček. Pokud je potřeba, použijte párátko k zajištění, aby se balíček nerozpadl.
5. Na pánev nalijte trochu olivového oleje a rozpalte. Balíčky opatrně položte na pánev.
6. Smažte z každé strany dozlatova, přibližně 2-3 minuty z každé strany.
7. Před podáváním odstraňte párátko, pokud jste ho použili.
Tipy:
- Při výběru šunky se snažte vyhnout příliš slaným variantám, aby balíčky nebyly přesolené.
- Experimentujte s různými druhy sýra, například mozzarellou, goudou nebo i pikantnějšími sýry podle vaší chuti.
- Balíčky můžete podávat jak teplé, tak i studené. Jsou výbornou volbou na party jako finger food nebo jako součást hlavního jídla.
- Pro zdravější variantu můžete balíčky místo smažení zapékat v troubě při 180 °C asi 10 minut, dokud sýr nerozteče a šunka lehce nezkřehne.