Šunková sedlina recept

Šunková sedlina recept.

Šunková sedlina je tradiční české jídlo, které se vyznačuje svou jednoduchostí a výraznou chutí. Tento recept vám ukáže, jak si připravit šunkovou sedlinu krok za krokem.

Ingredience:
- 1 kg šunkové sedliny
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce medu
- 2 lžičky mletého pepře
- 2 lžičky soli
- 4 stroužky česneku
- 500 ml piva nebo vody

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Šunkovou sedlinu omyjte a osušte.
3. Ve miskách smíchejte hořčici, med, mletý pepř, sůl a rozdrcené stroužky česneku, abyste vytvořili marinádu.
4. Sedlinu potřete připravenou marinádou ze všech stran.
5. Vložte maso do pekáčku a přidejte pivo nebo vodu.
6. Pekáč zakryjte alobalem nebo pokličkou.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 90 minut. Během pečení můžete maso několikrát potřít vypečenou šťávou, aby bylo šťavnatější.
8. Po uplynutí pečící doby odstraňte pokličku nebo alobal a nechte maso dobarvit dozlatova asi 15 minut.
9. Hotovou šunkovou sedlinu vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout před krájením.

Tipy:
- Pro ještě výraznější chuť můžete do marinády přidat bylinky jako je rozmarýn nebo tymián.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do marinády trochu chilli papričky nebo pálivé papriky.
- Aby byla sedlina co nejšťavnatější, je důležité maso během pečení několikrát potřít vypečenou šťávou.
- Při podávání můžete šunkovou sedlinu doplnit o vařené brambory, knedlíky nebo čerstvý chléb a zeleninovou oblohu.

Tento jednoduchý recept na šunkovou sedlinu vám umožní připravit chutné a výživné jídlo, které si určitě oblíbíte.