Šunková roláda se sýrem recept.
Ingredience pro šunkovou roládu se sýrem:
- 500 g šunky (večeřová, může být i uzená)
- 200 g strouhaného sýra (tvrdý typ, např. Gouda)
- 4 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (volitelné, např. petržel)
Recept na přípravu šunkové rolády se sýrem:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Připravte si pekáč nebo plech, který vyložte pečicím papírem.
2. Ve velké míse rozšlehejte vejce do hladka. Přidejte mléko, hladkou mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
3. Na připravený plech rozprostřete šunku tak, aby se mírně překrývala a vytvořila tak kompaktní základ pro roládu.
4. Rovnoměrně rozprostřete těsto na vrstvu šunky. Pospěte strouhaným sýrem.
5. Pomalu a opatrně začněte kotoulet šunku s těstem a sýrem do rolády. Snažte se kotoučet co nejpevněji.
6. Roládu pečte v předehřáté troubě přibližně 25 minut, nebo dokud není povrch zlatavý a roláda propečená.
7. Po upečení nechte krátce vychladnout, poté přeneste na servírovací talíř a ozdobte čerstvými bylinkami podle výběru.
Tipy pro dokonalou šunkovou roládu se sýrem:
- Pro extra křupavou a zlatavou kůrčičku můžete roládu posledních pět minut pečení grilovat.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete do těsta přidat trochu chilli papričky nebo jiné koření podle chuti.
- Tento recept je velmi variabilní, takže můžete experimentovat s různými druhy sýra nebo přidat do těsta nakrájené olivy, sušená rajčata či jiné ingredience, které máte rádi.
- Roládu podávejte teplou nebo vychladlou. Výborně se hodí jako hlavní chod nebo jako součást studené kuchyně.
Doufám, že vám tento recept přinese hodně kulinářské radosti a stane se oblíbenou pochoutkou na vašem stole!