Šunková prsa se žampiony recept
Ingredience potřebné k přípravě šunkových prsou se žampiony zahrnují plátky šunkových prsou, čerstvé žampiony, smetanu na vaření, cibuli, česnek, sůl, pepř a olej na smažení.
Recept na přípravu jídla začíná tím, že si nejprve připravíte všechny ingredience. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. V pánvi rozpalte olej a začněte na něm restovat cibuli dozlatova. Přidejte česnek a žampiony a smažte, dokud žampiony nepustí vodu a ta se nevyvaří.
Mezitím si připravte šunková prsa. Pokud jsou velmi tlustá, můžete je lehce naklepát, aby se rychleji a rovnoměrněji usmažila. Když jsou žampiony hotové, vyjměte je z pánve a na stejném oleji rychle opečte šunková prsa z obou stran do zlatova.
Poté prsa vyjměte, do pánve vraťte žampiony, přilijte smetanu a promíchejte. Přivedete k varu a nechte směs trochu povařit, aby se smetana lehce zredukovala a omáčka zhoustla. Osolte a opepřete podle chuti. Nakonec prsa vložte zpět do pánve a promíchejte s omáčkou, aby se dobře prohřála a nasákla chutě.
Pokud chcete jídlo ještě více obohatit, můžete přidat trochu bílého vína do omáčky než přidáte smetanu. Toto přidá jídlu další vrstvu chuti.
Pokrm podávejte s rýží nebo bramborami a čerstvým salátem. Dobrou chuť!