Šunková pěna s vejci recept.
**Ingredience:**
- 200 g vařené šunky
- 4 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky na ozdobu
**Recept:**
1. Vařenou šunku nakrájejte na menší kousky a vložte do mixéru.
2. Přidejte hořčici, sůl a pepř.
3. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a přidejte je do mixéru k šunce.
4. Vše společně rozmixujte na hladkou hmotu.
5. Smetanu vyšlehejte do tuha a poté ji opatrně vmíchejte do šunkové směsi.
6. Hotovou pěnu přendejte do misky nebo formy a nechte v chladničce alespoň 4 hodiny chladit a tuhnout.
7. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do směsi trochu chilli papričky nebo jiného koření podle vaší chuti.
- Pěnu můžete podávat s čerstvým pečivem, jako jsou bagety nebo toastový chléb.
- Pokud chcete dosáhnout jemnější konzistence, můžete přidat do směsi více smetany.
- Pro ozvláštnění chuti můžete experimentovat s různými druhy hořčice.
- Jako ozdobu můžete použít nejen čerstvé bylinky, ale také jemně nakrájenou zeleninu nebo jedlé květy pro atraktivní prezentaci.