Šunkofleky recept.
Šunkofleky jsou tradiční české jídlo, které kombinuje jednoduché ingredience s výraznou chutí. Tento recept je rychlou a chutnou večeří, kterou si zamilujete.
Ingredience:
300 g těstovin, ideálně fleky
200 g šunky
1 cibule
2 vejce
100 g strouhaného sýra, například eidamu
olej nebo máslo na smažení
sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu do al dente. Po uvaření sceďte a nechte stranou.
2. Na pánvi na oleji nebo másle osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku a smažte, dokud šunka lehce nezhoustne.
4. K směsi na pánvi přidejte uvařené těstoviny, dobře promíchejte a nechte chvíli na mírném ohni, aby se ingredience prohřály.
5. Vejce rozšlehejte se solí a pepřem a přilijte do pánve s těstovinami. Promíchejte, dokud nejsou vejce ztuhnutá.
6. Na závěr vmíchejte strouhaný sýr a nechte ho rozpustit.
7. Podávejte ihned.
Tipy:
Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu smetany do vajíček před jejich přilítím na pánvi.
Pokud máte rádi pikantnější verzi, přidejte do šunkofleků trochu mletého chilli.
Experimentujte se sýry - kromě eidamu může být velmi dobrý i gouda nebo švýcarský sýr pro intenzivnější chuť.
Šunkofleky můžete obohatit i o další ingredience, jako jsou houby, olivy nebo zelenina podle vaší chuti.
Toto jídlo je skvělé i jako zbytkové jídlo, takže neváhejte a připravte si ho větší množství. Dobře chutná i po ohřátí.
Tento jednoduchý recept na šunkofleky je ideální pro každého, kdo hledá rychlou a chutnou večeři. S trochou kreativity můžete tento základní recept přizpůsobit podle svého gusta a objevit nové varianty této oblíbené klasiky.