Studená omáčka na rybu recept

Studená omáčka na rybu recept.

Studená omáčka na rybu je výborným doplňkem pro jakýkoliv druh ryby, ať už pečené, grilované či vařené. Pro přípravu této omáčky budete potřebovat následující ingredience:

- 200 ml majonézy
- 2 lžíce kaparů
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce nasekaného čerstvého kopr
- šťáva z poloviny citronu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti

Postup přípravy:

1. Začněte s majonézou, kterou dáte do středně velké mísy.
2. Kapary jemně nasekejte a přidejte k majonéze.
3. Oloupejte a jemně nasekejte česnek, přidejte jej do mísy.
4. Petržel a kopr jemně nasekáme a přidáme k ostatním ingrediencím.
5. Vše pečlivě promícháme.
6. Nakonec přidáme šťávu z citrónu a ochutíme solí a pepřem dle chuti. Je důležité omáčku před podáváním nechat alespoň hodinu v chladničce odpočinout, aby se chutě propojily.

Tipy pro dokonalou studenou omáčku na rybu:

- Pro lehkou variantu můžete použít místo klasické majonézy její light verzi nebo kombinaci s jogurtem.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do omáčky trochu nasekaných ančoviček nebo malou lžičku dijonské hořčice.
- Tato omáčka je výborná nejen k rybě, ale také jako dip k zeleninovým tyčinkám nebo jako zálivka do bramborového či těstovinového salátu.

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na studenou omáčku, který jistě oživí chuť vašich rybích pokrmů.