Studená koprová omáčka recept

Studená koprová omáčka recept.

Studená koprová omáčka je osvěžující příloha k mnoha jídlům, zejména k rybám nebo novým bramborám. Je jednoduchá na přípravu a její jemná bylinková chuť je ideální pro letní období.

**Ingredience:**
- 1 svazek čerstvého kopru
- 200 g zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- několik kapek citronové šťávy

**Recept:**
1. Čerstvý kopr umyjeme a jemně nasekáme. Česnek oloupeme a rozmačkáme nebo jemně nasekáme.
2. V míse smícháme zakysanou smetanu a majonézu. Přidáme rozmačkaný česnek a nasekaný kopr. Dobře promícháme.
3. Omáčku ochutíme solí, čerstvě mletým černým pepřem a několika kapek citronové šťávy. Vše pečlivě promícháme.
4. Omáčku necháme v chladničce alespoň 30 minut odpočinout, aby se chutě spojily.

**Tipy:**
- Pro lehčí verzi omáčky můžete použít bílý jogurt místo zakysané smetany.
- Pro pikantnější variantu přidejte do omáčky jemně nasekané čerstvé chilli.
- Tato omáčka se také výborně hodí jako dip k zeleninovým tyčinkám nebo jako dressing k letním salátům.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť kopru, můžete přidat více než je uvedeno v receptu.
- Chcete-li dosáhnout hladké konzistence, můžete všechny ingredience rozmixovat ponorným mixérem.

Tato studená koprová omáčka přináší svěžest a jemně bylinkovou chuť k vašim oblíbeným letním pokrmům. Experimentujte s bylinkami a dochucovadly, abyste našli tu pravou chuť přesně pro váš vkus.