Štrůdl pro Terku recept

Štrůdl pro Terku recept.

Štrůdl pro Terku je klasický dezert, který se může zdát komplikovaný na přípravu, ale s tímto návodem to zvládnete hravě. Tento recept vám ukáže, jak připravit štrůdl s jablky, jednou z nejpopulárnějších a nejtradičnějších náplní.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 ml teplé vody
- 2 lžíce oleje
- Špetka soli
- 700 g jablek
- 100 g cukru
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 50 g rozinek
- Máslo na potření
- Moučkový cukr na posypání

Recept:
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte mouku, teplou vodu, olej a špetku soli. Vypracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody. Pokud je naopak příliš lepkavé, přisypte mouku. Těsto poté nechte odpočinout přikryté utěrkou asi 30 minut.
2. Mezitím si připravte náplň. Jablka oloupejte, vyjmete jádřince a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Smíchejte nastrouhaná jablka s cukrem, skořicí a rozinkami.
3. Na pomoučněné pracovní ploše vyválejte těsto na tenký plát. Rozložte na něj rovnoměrně náplň, přičemž po okrajích nechte asi 2 cm volné.
4. Těsto pečlivě zrolujte a oba konce zatlačte, aby náplň nevytékala.
5. Přenděte štrůdl na plech vyložený pečicím papírem a z obou stran potřete rozpuštěným máslem.
6. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 35 minut, dokud štrůdl nezíská zlatavou barvu.
7. Hotový štrůdl nechte chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do náplně přidat i jemně nasekané ořechy nebo kousky čokolády.
- Důležité je těsto opravdu tenounce vyválet, abyste získali ten pravý, křupavý štrůdl.
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť skořice, nebojte se přidat do náplně skořice trochu více.
- Štrůdl můžete podávat samotný, nebo s vanilkovou zmrzlinou či šlehačkou pro ještě lepší gurmánský zážitek.