Strouhaný kakaový koláč s tvarohem recept.
Ingredience:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 250 ml oleje
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 500 g tvarohu (měkkého)
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml mléka
- Moučkový cukr na posypání
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Vejce s cukrem vyšlehejte do světlé pěny. Postupně přilévejte olej a dále šlehejte.
3. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem. Tuto suchou směs pak postupně za stálého míchání přidávejte do tekuté směsi.
4. Polovinu těsta vlijte do vymazané a moukou vysypané formy.
5. Tvaroh promíchejte s vanilkovým cukrem a mlékem, abyste získali hladký krém. Tuto tvarohovou směs rozprostřete na těsto v pekáči.
6. Zbytek těsta nalijte na tvarohovou vrstvu.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut. Po upečení nechte koláč chvilku vychladnout přímo ve formě, poté vyklopte a posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat hrst nasekané čokolády.
- Pokud máte rádi ovoce, můžete do tvarohové vrstvy přidat čerstvé nebo mražené ovoce, jako jsou maliny či borůvky.
- K testu konzistence těsta použijte špejli nebo jemnou kuchyňskou jehlu. Po zapíchnutí do koláče by měla vyjít čistá, to znamená, že je koláč hotový.
- Podávání koláče ještě lepší po několika hodinách v chladničce, kdy se chutě krásně spojí a koláč je skvěle osvěžující.
- Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete tvaroh smíchat nejen s vanilkovým cukrem, ale přidat i trochu moučkového cukru podle chuti.