Stromečky a svíčičky recept.
Stromečky a svíčičky jsou oblíbeným vánočním cukrovím, které krásně vypadá na svátečním stole. Díky svému tvaru a dekoraci dokonale navodí vánoční atmosféru. Zde je jednoduchý recept, jak si je připravit doma.
Ingredience:
Těsto:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 70 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Cukrová poleva:
- 200 g moučkového cukru
- 2-3 lžíce citronové šťávy nebo vody
- potravinářská barviva podle výběru
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, cukr moučka a špetku soli.
2. Přidejte na kousky nakrájené studené máslo a promíchejte do hrubé směsi.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a zpracujte těsto, dokud není hladké. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat lžíci vody.
4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň hodinu.
5. Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučněném povrchu na tloušťku asi 3 mm.
6. Vykrájejte formičkami tvary stromečků a svíčiček a umístěte je na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
8. Nechte upečené cukroví úplně vychladnout.
Cukrová poleva:
1. Moučkový cukr smíchejte s citronovou šťávou nebo vodou, dokud nezískáte hladkou polevu. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu tekutiny.
2. Rozdělte polevu do několika misek a obarvěte potravinářskými barvami.
3. Polevou dekorujte vychladlé cukroví podle své fantazie.
Tipy:
- Pokud chcete, aby bylo vánoční cukroví ještě aromatické, přidejte do těsta lžičku mletého skořice nebo zázvoru.
- Pro precizní dekoraci použijte cukrářské sáčky nebo malé plastové lahvičky s tenkým hrotem.
- Nechte polevu na cukroví důkladně zaschnout, než je uložíte do dóz. Tím se vyhnete rozmazání dekorace.
Tento recept vám umožní vytvořit krásné a chutné vánoční cukroví, které bude ozdobou vašeho svátečního stolu.