Strahovský salát recept

Strahovský salát recept.

Strahovský salát je chutná a osvěžující pochoutka, která se hodí jako příloha nebo lehký hlavní chod. Tento salát je pojmenován podle slavného pražského kláštera na Strahově a je známý svou jednoduchostí a bohatostí chutí.

- Ingredience
- 2 velké brambory
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 malá cibule
- 2 vejce
- 150 g vařeného šunky nebo kuřecího masa
- 150 g hrášku (může být z konzervy)
- Majonéza
- Sůl a pepř dle chuti
- Petželka na ozdobu

- Recept
1. Brambory, mrkev a petržel oloupejte a nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kostičky. Poté je uvařte v osolené vodě do měkka, ale pozor, aby se nerozvařily.
2. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
3. Cibuli oloupejte a nasekejte na co nejjemnější kostičky.
4. Šunku nebo kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky.
5. V míse smíchejte uvařenou zeleninu, vejce, cibuli a šunku nebo kuřecí maso.
6. Přidejte hrášek (pokud používáte hrášek z konzervy, nezapomeňte ho předem scedit).
7. Salát osolte, opepřete a promíchejte s majonézou podle chuti.
8. Nechte salát v lednici alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě spojily.
9. Před podáváním salát ozdobte nasekanou petrželkou.

- Tipy
- Pro lehkou variantu salátu můžete použít místo majonézy jogurt nebo smetanu.
- Přidáním kyselých okurek nebo jablka získá salát zajímavý kyselkavý nádech.
- Salát může sloužit i jako vynikající náplň do chlebíčků nebo jako součást studeného bufetu.

Tento salát je výborným příkladem jednoduché, ale chutné české kuchyně, která dokáže potěšit nejen na slavnostních příležitostech.