Šťouchané brambory se slaninou recept
Ingredience pro šťouchané brambory se slaninou zahrnují brambory, slaninu, máslo, mléko, sůl a pepř. Brambory nejprve důkladně umyjte a oloupejte. Poté je nakrájejte na menší kousky a vložte do hrnce s vodou. Vařte, dokud nebudou měkké, což obvykle trvá přibližně 15 až 20 minut. Mezitím na pánvi opečte slaninu, dokud není křupavá. Uvařené brambory sceďte a přesuňte zpět do hrnce. Přidejte máslo a trochu mléka a šťoucháním vytvořte hladkou směs. Následně vmíchejte nadrobno nakrájenou slaninu a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Jako tip na zlepšení této klasické české pokrmy doporučuji přidat trochu nakrájené zelené cibulky nebo čerstvé bylinky, jako je petržel, pro svěží chuť. Podávejte teplé jako hlavní jídlo nebo jako doprovod k masu.