Šťouchané brambory s pažitkou recept.
Ingredience potřebné pro šťouchané brambory s pažitkou zahrnují brambory, máslo, mléko, pažitku, sůl a pepř.
Začněte tím, že si oloupeme brambory a nakrájíme je na menší kousky. Brambory vložíte do hrnce, přidáte dostatek vody, aby byly brambory ponořeny, a osolíte. Vařte, dokud nejsou brambory měkké, což obvykle trvá asi 20 minut po tom, co voda začne vařit.
Jakmile jsou brambory měkké, slijte vodu a vrátíte je zpět do hrnce. Přidejte máslo a trochu mléka a začněte brambory šťouchat šťoucadlem na brambory nebo použijte mixer, pokud preferujete hladší konzistenci. Přidejte mléko a máslo dle potřeby, abyste dosáhli požadované konzistence. Nezapomeňte průběžně ochutnávat a podle potřeby dochutit solí a pepřem.
Nakonec nasekejte pažitku a vmíchejte ji do brambor.
Jako tip pro extra chutné šťouchané brambory s pažitkou můžete přidat i trochu smetany pro bohatší texturu a chuť. Taktéž můžete experimentovat s přidáním dalších bylinek, jako je petržel nebo tymián, pro variaci chuti. Podávejte teplé jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.