Šťavnaté muffiny recept
Ingredience na šťavnaté muffiny zahrnují mouku, cukr, vejce, mléko, rostlinný olej, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a podle chuti čokoládové kousky nebo ovoce.
Recept začíná předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia. V míse smíchej mouku, cukr a prášek do pečiva. V jiné misce smíchej vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt. Tekuté ingredience postupně vmíchej do suchých, aby vzniklo hladké těsto. Nakonec přidej čokoládové kousky nebo ovoce. Těsto rozděl do formiček na muffiny, které by měly být naplněné zhruba do dvou třetin. Peč 20-25 minut nebo dokud vrcholky muffinů nejsou pevné a zlatavé.
Tipy pro dokonalé muffiny zahrnují použití čerstvých surovin a pečení v předehřáté troubě, aby muffiny rostly rovnoměrně. Dále je důležité těsto míchat jemně, aby muffiny zůstaly vláčné. A nezapomeň na kontrolu pečení špejlí, která by měla vyjít suchá, pokud jsou muffiny hotové.