Šťavnaté kuřecí kousky s vaječnými plackami recept.
Pro vytvoření šťavnatých kuřecích kousků s vaječnými plackami budeme potřebovat následující ingredience:
Ingredience pro kuřecí kousky:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička medu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- Čerstvě mletý černý pepř
- Sůl podle chuti
Ingredience pro vaječné placky:
- 4 velká vejce
- 2 jarní cibulky
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce mléka
- Olej na smažení
Recept:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a dejte je do mísy.
2. Přidejte sojovou omáčku, med, prolisovaný česnek, olivový olej, sůl a pepř do kuřecích kousků a důkladně promíchejte. Nechte marinovat alespoň 30 minut.
3. Mezitím si připravte vaječné placky. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte mléko, nasekanou jarní cibulku, sůl a pepř a dobře promíchejte.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a směs na placky nalévejte po částech, aby vznikly malé placky. Smažte z obou stran dozlatova a odložte na talíř.
5. Na jiné pánvi rozehřejte trochu oleje a smažte marinované kuřecí kousky z každé strany dozlatova, dokud nejsou plně uvařené.
6. Podávejte kuřecí kousky spolu s vaječnými plackami.
Tipy:
- Kuřecí kousky můžete před smažením obalit v kukuřičném škrobu pro ještě šťavnatější výsledek.
- Při smažení plackek můžete přidat trochu nastrouhaného sýra pro bohatší chuť.
- Marinování kuřecího masa přes noc v lednici zvýší jeho chuť a šťavnatost.
- K tomuto jídlu se skvěle hodí různé dipové omáčky, například česnekový dip nebo slabě pikantní chilli omáčka.