Šťavnatá ryba s voňavým bramborem recept.
Recept na šťavnatou rybu s voňavým bramborem je skvělou volbou pro zdravý a chutný oběd či večeři. Zde je návod, jak si připravit toto lahodné jídlo.
Ingredience:
- 4 filety bílé ryby (například treska, tilapie)
- 2 velké brambory
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle chuti (petržel, tymián, rozmarýn)
Recept:
1. Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Brambory rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte je lžící olivového oleje a osolte. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud nebudou měkké a zlatavě opečené.
3. Mezitím si připravte rybu. Filety ryby osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte zbytek olivového oleje a přidejte nadrobno nakrájený česnek. Jakmile česnek začne vonět, vložte filety na pánev a opečte je z každé strany asi 3-4 minuty, nebo dokud nebudou ryby zlatavé a uvnitř šťavnaté.
4. Před podáváním pokapejte rybu čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a ozdobte čerstvými bylinkami.
5. Voňavé brambory podávejte jako přílohu k rybě.
Tipy pro dokonalé jídlo:
- Při výběru ryby dávejte přednost čerstvým filetům pro nejlepší chuť a texturu.
- Brambory můžete ochutit i dalšími kořením, jako je paprika, kurkuma nebo kari, pro zajímavější chuť.
- Pro ještě šťavnatější rybu můžete rybu před pečením na pár minut marinovat v marinádě z olivového oleje, citronové šťávy, soli, pepře a bylinek.
- Pokud máte raději křupavější brambory, pečte je o něco déle, dokud nezískají kýženou texturu.
Tento jednoduchý, ale nádherně chuťový recept na šťavnatou rybu s voňavým bramborem jistě potěší každého milovníka ryb a zdravého stravování.