Šťáva malinová recept.
Šťáva malinová je výborným zdrojem antioxidantů a vitamínů, a navíc je lahodná. Tento jednoduchý recept vám umožní připravit si doma čerstvou malinovou šťávu.
**Ingredience**
- 500 g čerstvých nebo mražených malin
- 1 l vody
- 100 - 150 g cukru (podle chuti)
- šťáva z 1 citronu (volitelné)
**Recept**
1. Maliny důkladně omyjte, pokud používáte čerstvé. Mražené maliny nechte předem rozmrazit.
2. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte maliny.
3. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Nechte vařit na mírném ohni přibližně 10 minut. Občas promíchejte.
4. Po 10 minutách vaření přidejte šťávu z citronu pro zvýraznění chuti (volitelné).
5. Nechte směs trochu vychladnout a poté ji přeceďte přes jemné síto nebo plátýnko, abyste odstranili malinová semínka a získali hladkou šťávu.
6. Šťávu nalijte do čistých lahví nebo nádob a nechte zcela vychladnout.
7. Uchovávejte v lednici a spotřebujte do několika dnů.
**Tipy**
- Pro zdravější variantu můžete použít med místo cukru. Množství upravte podle vaší chuti.
- Malinovou šťávu můžete použít i jako základ pro domácí limonády. Přidejte do ní jen trochu perlivé vody a máte výborný osvěžující nápoj.
- Pokud preferujete šťávu bez jakýchkoli sladidel, jednoduše vynechte cukr. Maliny mají přirozeně sladkou chuť, která může být dostatečná.
- Šťávu můžete také zamrazit do ledových kostek a použít je do letních nápojů pro zajímavý a chutný chladicí efekt.
- Pro extra zdravotní přínos můžete do šťávy přidat zázvor nebo kurkumu, které dodají šťávě pikantní nádech a podpoří váš imunitní systém.