Stánkový langoš recept.
Ingredience pro stánkový langoš zahrnují mouku, vodu, droždí, sůl, cukr a olej pro smažení. Na topping si připravte strouhaný sýr, česnekový dip nebo kečup a případně i další ingredience podle chuti, jako jsou kyselé okurky nebo šunka.
Recept na langoš začíná přípravou těsta. Nejprve rozpusťte droždí ve vlažné vodě s trochou cukru a nechte chvíli stát, dokud nezačne vznikat pěna. V míse smíchejte mouku a sůl, přidejte kvásek z droždí, trochu oleje a začněte hnětením. Postupně přidávejte zbytek vody, dokud nezískáte hladké, pružné těsto. Těsto nechte asi hodinu kynout pod utěrkou na teplém místě.
Když je těsto vykynuté, rozdělte ho na malé kousky a každý z nich rozválejte nebo roztáhněte rukama na tenký plát. Langoše smažte ve velkém množství rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
Pro topping rozmačkejte česnek s trochou soli a smíchejte s trochou oleje nebo majonézy, aby vznikl česnekový dip. Langoše po usmažení potřete česnekovým dipem, posypte strouhaným sýrem a podle chuti přidejte kečup nebo další ingredience.
Jako tip si můžete připravit různé varianty dipů, například s bylinkami nebo pikantní verze. Dále langoše můžete podávat s různými druhy sýrů nebo dokonce přidat trochu smažené slaniny pro větší chuťový zážitek. Langoš je nejlepší podávat ihned po přípravě, dokud je teplý a křupavý.