Špenátový salát recept
Ingredience
Čerstvý špenát
Čerstvé jahody
Kozí sýr nebo feta
Ořechy, nejlépe vlašské nebo pekanové
Balzamikový ocet
Olivový olej
Med
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Recept
Nejprve si připravte zálivku. Smíchejte v malé misce v poměru tři díly olivového oleje na jeden díl balzamikového octa. Přidejte lžičku medu, sůl a pepř podle chuti a vše důkladně promíchejte, dokud se med nerozpustí.
Umyjte a osušte listy špenátu. Jahody očistěte a nakrájejte na plátky. Ořechy grobě nasekejte.
Větší mísa je ideální pro smíchání salátu. Vložte do ní špenát, přidejte nakrájené jahody, nadrobno pokrájený kozí sýr nebo feta a posypte nasekanými ořechy.
Nakonec celý salát zlehka přelijte připravenou zálivkou a promíchejte, abyste zajistili, že se všechny ingredience rovnoměrně obalí zálivkou.
Tipy
Pokud si přejete více křupavosti, můžete přidat i semínka, jako jsou dýňová nebo slunečnicová.
Tento salát je vhodný jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavním chodům.
Pokud máte raději více pikantní příchuť, přidávejte do zálivky trochu dijonské hořčice.
Špenátový salát je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý, ale výživný pokrm. Dobrou chuť!