Špenátoví maxišneci recept.
Špenátoví maxišneci jsou populární chuťovka, která kombinuje vynikající chuť špenátu s těstovinami. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělou volbou pro zdravou večeři nebo oběd.
Ingredience:
- 500 g špenátu (čerstvého nebo mraženého)
- 250 g maxišneců nebo jiných těstovin
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
- Oliva olej
- Sůl a pepř podle chuti
Recept:
1. V hrnci s osolenou vodou uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Po uvaření je scedíte, ale nezapomeňte si odložit trochu vody, ve které se těstoviny vařily.
2. Mezitím na pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte nasekaný česnek a chvíli ho restujte, dokud nezpustí svoji vůni.
3. Přidejte špenát (pokud používáte mražený, nechte ho nejprve rozmrazit a trochu vymačkejte vodu). Restujte, dokud špenát nezměkne.
4. Do pánve přidejte smetanu, trochu vody z vaření těstovin a nechte mírně zhoustnout.
5. Přisypte nastrouhaný parmazán, promíchejte a ochutnejte. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
6. Nakonec vmíchejte uvařené těstoviny a nechte je chvíli prohřát na pánvi, aby se spojily chutě.
7. Podávejte ihned, posypané dalším parmazánem.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat trochu červené papriky nebo chilli vločky.
- Pro veganskou variantu vynechte parmazán a použijte veganskou smetanu.
- K tomuto jídlu se skvěle hodí červené víno.
- Pro extra křupavou texturu můžete na konec přidat opražené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka.
Užijte si tento bohatý a zdravý pokrm plný chutí.