Špekáčky na pivě recept.
Recept na špekáčky na pivě je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit oblíbenou pochoutku mnoha lidí. Tyto špekáčky jsou skvělé jak na letní grilovačky, tak na podzimní večery. Pivo dodá špekáčkům jedinečnou chuť a zároveň zajistí, že budou krásně šťavnaté.
Ingredience:
- 4 špekáčky
- 500 ml piva (jakékoliv pivo podle vaší chuti, nejlépe však tmavé pro intenzivnější chuť)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo majoránky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Recept:
1. Na středním ohni rozehřejte trochu oleje na pánvi.
2. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a česnek nadrobno. Obojí přidejte na pánev a restujte, dokud cibule nezezlátne.
3. Špekáčky na několika místech na povrchu nařízněte, aby se během vaření neroztrhly.
4. Přidejte špekáčky k cibuli a česneku na pánev a zvýšte oheň. Opečte je ze všech stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
5. Posypete špekáčky paprikou a tymiánem (nebo majoránkou), osolte, opepřete a promíchejte.
6. Zalijte pivo a nechte vařit na mírném ohni pod pokličkou asi 20 minut. V průběhu vaření můžete špekáčky obracet, aby se rovnoměrně propekly.
7. Hotové špekáčky podávejte s oblíbenou přílohou či jen tak s čerstvým chlebem.
Tipy:
- Pokud chcete špekáčky ještě více pikantní, můžete přidat do pánve chilli papričku nebo lžičku chilli omáčky.
- K špekáčkům na pivě výborně pasuje čerstvý chléb nebo houska.
- Tento recept můžete použít i pro grilování. Po opečení špekáčků na grilu je přesuňte do hlubšího grilovacího nádobí, zalijte pivem a bylinkami a nechte dusit pod víkem grilu.
- Pro vegetariány lze špekáčky nahradit kvalitními vegetariánskými nebo veganskými párky a postup připravy zůstává stejný.
Užijte si tuto jednoduchou a chutnou variantu oblíbeného jídla!