Špalíčky z vinné klobásy na zelenině recept


Špalíčky z vinné klobásy na zelenině recept.

Ingredience:
- 4 vinné klobásy
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g cherry rajčátek
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- bylinky dle chuti (například tymián, rozmarýn)

Recept:
1. Papriky omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na větší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
2. Na velké pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a přidejte cibuli s česnekem. Restujte, dokud cibule nezačne být sklovitá.
3. Přidejte nakrájené papriky a restujte asi 5 minut, dokud nezměknou. Poté přidejte cherry rajčátka a restujte dalších pár minut. Ochutnejte a přidávajte sůl a pepř podle chuti.
4. Mezitím si připravte vinné klobásy. Klobásy nakrájejte na špalíčky silné asi 2 cm.
5. Na jiné pánvi na troše oleje opékejte klobásy z každé strany, dokud nejsou pěkně zlatavé a křupavé.
6. Hotové špalíčky z vinné klobásy přidejte k zelenině a vše společně promíchejte. Nechte na mírném ohni chvíli prohřát, aby se chutě spojily.
7. Nakonec přidejte oblíbené bylinky jako tymián nebo rozmarýn a promíchejte.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, můžete přidat trochu chilli papričky.
- Tento pokrm je výborný i jako předkrm podávaný s čerstvým pečivem nebo jako hlavní chod spolu s bramborovou kaší nebo pečenými brambory.
- Zeleninu i klobásy můžete také připravit na grilu pro ještě intenzivnější chuť.