Špaldové sušenky recept.
Ingredience:
- 250 g špaldové mouky
- 100 g třtinového cukru
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo mleté vanilky (volitelné)
Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vyložte plech pečicím papírem.
2. V míse smíchejte špaldovou mouku, kypřicí prášek a špetku soli.
3. V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s třtinovým cukrem do pěny. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
4. Postupně přidávejte suchou směs do mísy s mokrými ingrediencemi a míchejte, dokud se suroviny nespojí do hladkého těsta.
5. Z těsta vyválejte malé kuličky, které položíte na připravený plech s pečicím papírem. Lehce je zploštěte rukou nebo lžící.
6. Pečte v předehřáté troubě zhruba 10-12 minut nebo dokud sušenky nezačnou zlátnout na okrajích.
7. Po upečení nechte sušenky chvíli odpočinout na plechu, než je přemístíte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Tipy:
- Pro obohacení chuti můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů nebo čokoládové kousky.
- Pokud preferujete zdravější variantu, můžete část třtinového cukru nahradit medem nebo javorovým sirupem. Majte ale na paměti, že to může mírně ovlivnit konzistenci těsta.
- Sušenky skladujte v dobře uzavřené nádobě, aby zůstaly křehké.
- Experimentujte s přidáním různých koření, jako je skořice nebo kardamom, pro různé chuťové varianty.