Spaghetti s Hottasovou sýrovou omáčkou recept

Spaghetti s Hottasovou sýrovou omáčkou recept.

Spaghetti s Hottasovou sýrovou omáčkou je lahodný recept, který potěší milovníky italské kuchyně i sýra. Tento recept je relativně jednoduchý na přípravu a je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři.

**Ingredience:**
- 400 g spaghetti
- 250 g sýra Hottas (nebo jiný pikantní sýr podle vaší chuti)
- 200 ml smetany na vaření
- 2 stroužky česneku
- 50 g másla
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo bazalka)

**Recept:**
1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu a osolte ji. Přidejte spaghetti a vařte dle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Poté je scedíte, ale zachovejte trochu vody z vaření.
2. Zatímco se spaghetti vaří, na středně velké pánvi rozpusťte máslo. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu, dokud nezačne vonět.
3. Přidejte nastrouhaný sýr Hottas a smetanu. Pomalu vařte a míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhustne. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z vaření těstovin.
4. Ochuťte omáčku solí a černým pepřem podle chuti.
5. Přidejte uvařené spaghetti do pánve s omáčkou a dobře promíchejte, aby se těstoviny rovnoměrně pokryly omáčkou.
6. Podávejte okamžitě, ozdobené čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro zvýraznění chuti můžete do omáčky přidat trochu bílého vína než přidáte sýr a smetanu.
- Pokud máte rádi pikantnější, můžete přidat do omáčky trochu červené papriky nebo chilli vločky.
- Tento recept je velmi univerzální, takže pokud máte rádi více zeleniny, můžete přidat například pečené cherry rajčata nebo špenát.
- Pro dekadentnější verzi můžete použít místo smetany na vaření plnotučnou smetanu nebo dokonce mascarpone.

Tento jednoduchý a přesto úžasně chutný recept na spaghetti s Hottasovou sýrovou omáčkou je skvělým způsobem, jak připravit něco speciálního z běžných ingrediencí. Experimentujte s různými druhy sýrů a přizpůsobte recept podle své chuti!