Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem recept
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem jsou chutným a výživným jídlem, které si můžeš připravit kdykoliv během týdne. Zde je postup, jak na to.
Ingredience:
250 g špaget
200 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
1 paprika
1 plechovka rajčatového protlaku nebo krájených rajčat
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř
Sušené bylinky jako oregano nebo bazalka
Recept:
1. Nejprve si připrav všechny ingredience. Cibuli a česnek oloupej a nadrobno je nakrájej. Mrkev a papriku omyj, očisti a nakrájej na malé kousky.
2. V hrnci rozehřej trochu olivového oleje a přidej nakrájenou cibuli a česnek. Smaž, dokud nezměknou.
3. Přidej mleté maso a za stálého míchání ho restuj, dokud nebude zcela propečené.
4. Poté přidej nakrájenou mrkev a papriku a restuj dalších pár minut.
5. Přidej rajčatový protlak nebo krájená rajčata, osol a opepři. Přidej bylinky a nech omáčku na mírném ohni povařit asi 20 minut, aby se chutě dobře spojily.
6. Mezitím v dalším hrnci přiveď k varu vodu, osol ji a uvař špagety podle návodu na balení.
7. Uvařené špagety sceď a promíchej je s hotovou omáčkou.
8. Podávej ihned.
Tipy:
Pokud máš rád pikantnější jídla, můžeš přidat do omáčky trochu chilli papričky.
Pro bohatší chuť omáčky můžeš přidat trochu červeného vína během vaření.
Můžeš experimentovat s různými druhy zeleniny, jako jsou cukety nebo houby, které dodají omáčce nové nuance chutí.
Omáčku můžeš posypat na talíři čerstvým parmazánem nebo petrželkou pro lepší vizuální efekt a chuť.