Šopský salát jinak recept.
Šopský salát je oblíbené jídlo pocházející z Balkánu, které je známé svou osvěžující chutí a jednoduchostí přípravy. Základem tohoto salátu jsou čerstvá zelenina a sýr, ale existuje mnoho variací, jak tento salát připravit "jinak". Zde je jeden z receptů na šopský salát s lehkou úpravou, který může přinést nový zážitek z této klasiky.
- Ingredience:
- Rajčata - 3 střední, nakrájená na kousky
- Okurka - 1 velká, nakrájená na kousky
- Paprika - 1 zelená, nakrájená na kousky
- Červená cibule - 1 malá, tenké nakrájená
- Černé olivy - 1/2 šálku, bez pecek
- Feta sýr - 200 g, nadrobno rozdrobený
- Olivový olej - 3 lžíce
- Čerstvá máta - na ozdobu
- Limetková šťáva - z 1 limetky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř - dle chuti
- Recept:
1. Vezměte velkou míchací mísu a do ní dejte nakrájená rajčata, okurku, papriku a červenou cibuli.
2. Přidejte černé olivy a rozdrobený feta sýr.
3. V malé misce smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Promíchejte, dokud se ingredience nespojí do hladkého dresinku.
4. Dresink přelijte přes zeleninu a feta sýr. Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a byly pokryty dresinkem.
5. Před podáváním ozdobte čerstvou mátou.
- Tipy:
- Pro trochu jinou chuť vyzkoušejte přidat několik lžic naklíčené quinoy nebo bulguru, což dodá salátu výživnější a sytější charakter.
- Místo feta sýru můžete experimentovat s jinými typy sýrů, jako je například kozí sýr nebo mozzarella, pro jemnější chuť.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Aby salát zůstal co nejčerstvější, připravujte dresink a promíchávejte salát až těsně před podáváním.
S touto variací na tradiční šopský salát si můžete vychutnat osvěžující a zdravou přílohu, která je ideální na letní grilovací večery nebo jako lehký hlavní chod.