Soft tacos s grilovaným kuřetem recept.
**Ingredience:**
- 500 g kuřecích prsou
- 2 lžičky olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 8 malých tortill (kukuřičných nebo pšeničných)
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 zralé avokáda, rozmačkaná
- 1 limetka, rozkrojená na čtvrtiny
- Čerstvý koriandr pro ozdobu
- 150 g zakysané smetany
**Recept:**
1. Kuřecí prsa očistěte a pokud jsou příliš tlustá, rozklepněte je na stejnoměrnou tloušťku. V malé misce smíchejte olivový olej, kmín, papriku, sůl a pepř. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na obě strany kuřecích prsou.
2. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu a grilujte kuřecí prsa z každé strany 6-7 minut nebo dokud nebudou plně upečená. Po upečení nechte kuře několik minut odpočinout, poté ho nakrájejte na proužky.
3. Mezitím na pánvi mírně opečte tortilly z obou stran, dokud nejsou teplé a lehce křupavé.
4. Na každou tortillu nanesete vrstvu rozmačkaného avokáda, pokladete proužky kuřete, přidejte nakrájenou červenou cibuli a ozdobte koriandrem. Nakonec přidejte lžíci zakysané smetany a pokapejte šťávou z limetky.
5. Tacos ihned podávejte s čtvrtkami limetky pro případ, že by si někdo chtěl přidat více šťávy.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete kuřecí prsa před grilováním obalit v kořenicí směsi a nechat marinovat v chladničce alespoň 30 minut.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do směsi pro kuře trochu chilli prášku nebo na tortillu nakapejte trochu pikantní omáčky.
- Místo zakysané smetany můžete použít i jinou omáčku, jako je guacamole nebo salsa, pro zpestření chuti.
- Pro vegetariánskou variantu můžete kuřecí maso nahradit grilovanou zeleninou nebo tofu.