Sněhový koláč s marmeládou recept

Sněhový koláč s marmeládou recept.

Sněhový koláč s marmeládou je lahodný dezert, který potěší každého milovníka sladkého. Jeho příprava není příliš složitá, a přesto výsledný efekt ohromí jak na pohled, tak na chuť.

Ingredience:
- 4 vejce
- 1 šálek cukru
- 1 šálek hladké mouky
- 1/2 šálku oleje
- 1/2 šálku vody
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Marmeláda dle výběru na promazání
- Moučkový cukr na posypání

Recept:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky uložte stranou.
3. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, poté postupně přidávejte olej a vodu a dále šlehejte.
4. V jiné misce si smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
5. Postupně přidávejte suchou směs do mokré a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
6. V jiné misce si vyšlehejte bílky do tuha.
7. Pečlivě vmíchejte vyšlehané bílky do těsta, abyste do něj vnukli vzduch a lehkost.
8. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud není koláč pevný na dotek.
10. Po upečení nechte koláč vychladnout, poté ho vyklopte z formy.
11. Vrch koláče promažte vaší oblíbenou marmeládou a posypte moučkovým cukrem.

Tipy:
- Pro extra lehkost těsta si dejte záležet na šlehání bílků. Čím pevnější sníh, tím lepší efekt v konečném těstě.
- Místo jedné druhu marmelády můžete použít kombinaci několika, pro zajímavější chuťový profil.
- Pro zvýraznění chuti můžete do těsta přidat lžíci citronové kůry.
- Sněhový koláč je nejlepší čerstvý, ale skvěle chutná i druhý den. Uchovávejte jej v chladu, aby zůstal déle čerstvý.
- Pokud máte rádi experimenty, zkuste přidat do těsta trochu kakaa pro čokoládovou variantu.