Sněhové vločky recept.
Recept na sněhové vločky, což jsou lehké cukroví posypané moučkovým cukrem, které připomínají zimní atmosféru.
Ingredience
Potřebujete 250 gramů hladké mouky, 100 gramů moučkového cukru, 200 gramů másla, jedno vejce a vanilkový cukr pro dochucení.
Recept
Nejprve si připravte máslo, které by mělo být změklé, ideálně vyndané předem z lednice. Ve velké míse smíchejte mouku s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte máslo a vejce a vše dobře propracujte rukama nebo míchačkou, dokud těsto není hladké a elastické. Pokud je těsto příliš lepivé, můžete přidat trochu mouky. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň hodinu.
Po vytažení z lednice rozválejte těsto na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 3 milimetry. Vykrájejte z těsta různé tvary, ideálně pomocí formiček na sněhové vločky. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsiusa asi 8 až 10 minut, nebo dokud nejsou sněhové vločky jemně zlatavé.
Po upečení nechte cukroví chvíli vychladnout na plechu a poté je přesuňte na mřížku, kde je nechte úplně vychladnout. Navrch posypte moučkovým cukrem pro zasněžený efekt.
Tipy
Pro intenzivnější chuť můžete přidat do těsta kůru z jednoho citronu nebo pomeranče. Pokud chcete, aby bylo cukroví křehčí, použijte polohrubou mouku namísto hladké. Cukroví můžete také ozdobit polevou nebo čokoládou podle vaší fantazie.