Sněhové rohlíčky s krémem recept.
**Ingredience:**
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- špetka soli
Pro krém:
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce rumu
Další:
- moučkový cukr na obalení
**Recept:**
1. Začneme přípravou těsta. Málo necháme změknout při pokojové teplotě, poté ho ve větší míse smícháme s moučkovým cukrem, žloutky, moukou a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici odpočinout alespoň hodinu.
2. Po odpočinutí těsto rozdělíme na menší kousky a každý kousek vyválíme a tvarujeme do rohlíčku.
3. Předehřejeme si troubu na 180 °C a na plech vyložený pečicím papírem pokládáme připravené rohlíčky. Pečeme je dozlatova, přibližně 10-12 minut, ale sledujeme, aby nezhnědly příliš.
4. Mezitím si připravíme krém. Měkké máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny a nakonec přidáme rum.
5. Pečené rohlíčky necháme krátce vychladnout, poté je spojíme krémem a celé obalíme v moučkovém cukru.
6. Necháme je chvíli odpočinout, aby krém ztuhl a sladkost se propojila.
**Tipy:**
- Aby byly rohlíčky hezky křehké, je důležité těsto nepracovat příliš dlouho.
- Pokud máte rádi citrusovou příchuť, můžete do krému přidat trochu nastrouhané citronové nebo pomerančové kůry.
- Krém můžete obohatit i o jemně nasekané ořechy nebo strouhanou čokoládu pro zajímavější chuť.
- Upečené rohlíčky jsou velmi křehké, proto s nimi manipulujte opatrně, aby se nerozpadly.
- Pro ještě lepší chuť nechejte rohlíčky odležet přes noc, aby se chutě krásně spojily.