Sněhové dortíky z hrníčků recept.
Sněhové dortíky z hrníčků jsou jednoduchý a rychlý dezert, který potěší na jakékoliv oslavě nebo jako sladký závěr rodinného oběda. Tyto dortíky jsou výjimečné svou nadýchanou texturou a jemnou chutí.
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku vody
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 180°C. Vezměte si hrníčky vhodné do trouby nebo malé formičky a vymažte je máslem a vysypte moukou.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do velké mísy a přidejte špetku soli. Žloutky dejte do jiné mísy.
3. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Postupně přidávejte moučkový cukr a šlehejte, dokud směs nezíská lesklý vzhled.
4. K žloutkům přidejte olej, vodu a vanilkový cukr a promíchejte.
5. Do směsi s žloutky postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a míchejte do hladka.
6. Nakonec opatrně vmíchejte bílkový sníh do těsta, abyste zachovali co nejvíce vzduchových bublinek.
7. Naplňte připravené hrníčky nebo formičky těstem, ale ne více než do 3/4, protože těsto během pečení povyroste.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut nebo dokud nejsou dortíky zlatavé a tester vložený do středu dortíku vyjde čistý.
9. Nechte dortíky chvíli vychladnout v formě a poté je vyklopte na mřížku, aby úplně vychladly.
Tipy:
- Pro extra lesk a sladkost můžete dortíky po vychladnutí pocukrovat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou.
- Do těsta můžete přidat kousky čokolády, ořechy nebo sušené ovoce pro další chuťový rozměr.
- Pokud chcete dortíky servírovat jako speciální dezert, doplňte je šlehačkou a čerstvým ovocem.
- Vždy se ujistěte, že jsou vaše hrníčky nebo formičky vhodné do trouby, abyste předešli nehodám při pečení.
Tento recept na sněhové dortíky z hrníčků je jednoduchý a variabilní, takže se nebojte experimentovat s různými příchutěmi a doplňky.