Šneci nejen s tvarohem recept.
- Ingredience
- 500 g listového těsta
- 250 g tvarohu (měkký)
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vejce (na potření)
- Mletá skořice (podle chuti)
- Citronová kůra (podle chuti)
- Recept
1. Rozbalte listové těsto a nechte jej chvíli odpočinout při pokojové teplotě.
2. Ve střední misce smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr, mletou skořici a citronovou kůru. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
3. Rozválené listové těsto rovnoměrně potřete tvarohovou směsí.
4. Těsto s náplní opatrně začněte rollovat od delší strany, abyste vytvořili dlouhý váleček.
5. Váleček nakrájejte na kousky široké zhruba 2 cm.
6. Předehřejte troubu na 180°C.
7. Připravené šneky položte na plech pokrytý pečicím papírem s rozestupy, protože během pečení nabobtnají.
8. Vejce rozšlehejte a šneky jím potřete pro lesklý povrch.
9. Pečte v předehřáté troubě cca 20-25 minut nebo dokud šneky nejsou zlatavě hnědé.
10. Po upečení nechte šneky chvíli vychladnout na mřížce.
- Tipy
- Pro extra chuť můžete přidat do tvarohové směsi rozinky nebo jemně nasekané ořechy.
- Jestliže preferujete sladší šneky, můžete je po upečení ještě pocukrovat nebo přelít polevou z moučkového cukru s trochou vody nebo citronové šťávy.
- Tyto šneky jsou výborné jak teplé, tak studené a perfektně se hodí k ranní kávě nebo čaji.
- Pokud máte rádi různé chutě, můžete kromě tvarohové náplně experimentovat také s jinými náplněmi, jako je například nutella, marmeláda nebo jablková povidla.