Šmoulí pusinky recept

Šmoulí pusinky recept.

Šmoulí pusinky jsou oblíbenou sladkostí, která svou barvou připomíná slavné modré postavičky. Jedná se o lehký dezert, který je ideální na dětské oslavy nebo jako zábavná pochoutka pro rodinu. Pokud hledáte něco sladkého a zároveň originálního, šmoulí pusinky jsou skvělou volbou. Zde je recept a několik tipů, jak je připravit.

Ingredience:
- 4 bílky
- 250 g cukru krupice
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- Modrá potravinářská barva
- Čokoládové čipsy nebo malé čokoládové kousky pro oči

Recept:
1. Předehřejte troubu na 100 °C.
2. Ve velké míse ušlehejte bílky, dokud nevznikne pevný sníh.
3. Postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud směs nebude hladká a lesklá.
4. Přidejte citronovou šťávu a kukuřičný škrob a opět důkladně promíchejte.
5. Poté vmíchejte modrou potravinářskou barvu, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu modré.
6. Směs vložte do cukrářského sáčku s kulatou špičkou a na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé pusinky.
7. Do každé pusinky opatrně vložte dva čokoládové čipsy jako oči.
8. Pečte v předehřáté troubě přibližně 1 až 1,5 hodiny nebo dokud pusinky nejsou suché na dotek.
9. Nechte pusinky vychladnout na mřížce.

Tipy:
- Při přidávání potravinářské barvy začněte s malým množstvím a postupně přidávejte, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
- Používání cukru krupice pomáhá vytvořit hladkou a lesklou texturu pusinek.
- Pečení pusinek na nízké teplotě a pomalu pomáhá zajistit, že zůstanou krásně lehké a nadýchané.
- Při vkládání čokoládových čipsů do pusinek buďte opatrní, aby se nerozplynuly od tepla pusinek.
- Pusinky můžete uchovávat v uzavřené nádobě, aby zůstaly čerstvé.

Šmoulí pusinky jsou nejen chutné, ale i vizuálně atraktivní, což z nich dělá skvělý doplněk na jakoukoliv oslavu nebo setkání. S trochou trpělivosti a kreativity můžete vytvořit tyto jedinečné dobroty, které určitě zaujmou každého.