Smíška recept.
Ingredience:
- 200g hladké mouky
- 100g másla
- 80g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička kypřícího prášku
- špetka soli
- ovoce dle chuti (jablka, hrušky, borůvky apod.)
Recept:
1. V míse smíchejte mouku s kypřícího práškem a špetkou soli.
2. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky. Smíchejte, dokud nevznikne drobenka.
3. Do směsi přidejte cukr, vejce a zpracujte těsto, dokud není hladké.
4. Těsto vyválejte na pomoučněném vále na placku tloušťky asi 0,5 cm.
5. Přeneste těsto do vymazané a moukou vysypané formy.
6. Na těsto rovnoměrně rozložte ovoce.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25 - 30 minut, dokud není povrch zlatavý a ovoce měkké.
8. Nechte chvíli vychladnout, poté podávejte.
Tipy:
- Pokud máte rádi sladší, posypte ovoce před pečením trochou cukru nebo skořicí.
- Smíška je výborná podávaná teplá s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou.
- Můžete experimentovat s různými druhy ovoce podle sezóny nebo vašich preferencí. Experimentování může přinést zajímavé kombinace chutí.
- Pokud preferujete křupavější povrch, můžete před pečením posypat vrch smíšky drobenkou z mouky, cukru a másla.