Smetanový dort recept
Smetanový dort je tradiční sladkost, která se hodí na různé oslavy nebo jen jako pochoutka k odpolední kávě. Na jeho přípravu budete potřebovat následující ingredience:
Máslo, moučkový cukr, vejce, mouka, prášek do pečiva, smetana ke šlehání a vanilkový cukr.
Postup přípravy je následující:
Nejprve si připravte těsto. Utřete máslo s cukrem do pěny, postupně přidávejte vejce a dále šlehejte. Nakonec vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto vylijte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.
Nechte dort vychladnout, mezitím si vyšlehejte smetanu s vanilkovým cukrem do tuha.
Vychladlý dort rozkrojte na dvě nebo tři části a každou vrstvu potřete šlehačkou.
Dort můžete dozdobit čerstvým ovocem, čokoládovými hoblinkami nebo jen posypat moučkovým cukrem.
Tipy pro dokonalý smetanový dort:
Přidejte do těsta trochu citronové kůry pro svěží chuť.
Pokud máte rádi bohatší dorty, můžete mezi vrstvy přidat i vrstvu vaší oblíbené marmelády.
Pro ještě jemnější těsto můžete použít polohrubou mouku.
Smetanu ke šlehání můžete obohatit o trochu likéru nebo rumu pro pikantnější chuť.