Smetanový dezert s čokoládou a mandlemi recept.
Ingredience:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g hořké čokolády
- 50 g mletých mandlí
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Recept:
Zahřejte smetanu v malém hrnci na mírném ohni, ale nedovolte, aby začala vařit. Rozlomte čokoládu na malé kousky a přidejte je do teplé smetany. Míchejte, dokud není čokoláda úplně rozpuštěná. Přidejte cukr a vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Poté, co je směs hladká, odeberte z ohně a nechte chvíli vychladnout. Do směsi vmíchejte mleté mandle. Rozlijte směs do malých misek nebo skleniček a dejte chladit do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc.
Tipy:
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť použijte čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
- Místo mletých mandlí můžete použít i jiné druhy ořechů, jako jsou lískové ořechy nebo vlašské ořechy.
- Pro extra dekoraci můžete dezert před podáváním posypat nasekanými mandlemi nebo čerstvým ovocem.
- Pokud máte rádi opravdu sladké dezerty, můžete přidat více cukru, ale pamatujte, že hořká čokoláda a mandle již přidávají dostatek sladkosti.