Smetanovo-sýrové kuřecí maso s bramborem recept.
- Ingredience
- 500 g kuřecích prsou
- 200 ml smetany na vaření
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam)
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 středně velké brambory
- 2 lžíce oleje
- Sůl
- Mletý černý pepř
- Paprika (sladká nebo uzená)
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (volitelné)
- Recept
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olejem, osolte, opepřete a pečte přibližně 20-25 minut, dokud nejsou měkké.
3. Mezitím si připravte kuřecí prsa. Nakrájejte je na menší kousky a osolte a opepřete.
4. Na pánvi rozehřejte olej a na středním ohni restujte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne. Přidejte nakrájené kuřecí kousky a restujte, dokud nebudou ze všech stran zlatavé.
5. K kuřecímu masu přidejte prolisovaný česnek, smetanu a nastrouhaný sýr. Přimíchejte papriku a nechte směs na mírném ohni zhoustnout. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
6. Hotové smetanovo-sýrové kuřecí maso podávejte s pečenými brambory. Před podáváním můžete pokrm ozdobit čerstvými bylinkami.
- Tipy
- Pro intenzivnější chuť můžete použít uzenou papriku.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli nebo cayenne pepř.
- Tento recept je flexibilní, takže můžete experimentovat s různými druhy sýra pro změnu chuti.
- Pro zdravější variantu můžete použít smetanu s nižším obsahem tuku nebo dokonce jogurt, ale pamatujte, že to může změnit konzistenci omáčky.
- Nezapomeňte, že brambory můžete také ochutit bylinkami, jako je rozmarýn nebo tymián, pro další vrstvu chuti.