Smetanové řezy s kokosem recept

Smetanové řezy s kokosem recept.

Smetanové řezy s kokosem jsou oblíbeným dezertem, který kombinuje bohatou chuť smetany s exotickým nádechem kokosu. Tento recept je jednoduchý a přináší výsledný dezert, který je stejně vhodný pro každodenní pochutnání, tak i pro speciální příležitosti.

**Ingredience**:

- 200 g hladké mouky
- 150 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g másla
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 250 ml mléka
- 200 g strouhaného kokosu
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru (na smetanu)

**Postup**:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
3. Přidejte rozpuštěné máslo, vejce a mléko. Dobře promíchejte, dokud nebude těsto hladké.
4. Polovinu těsta nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, dokud nezačne těsto zlátnout.
6. Zatím si ve velké misce smíchejte strouhaný kokos se zbylým těstem.
7. Vyjměte formu z trouby, rozložte směs s kokosem přes předpečené těsto a vraťte do trouby. Pečte dalších 20 minut.
8. Nechte koláč úplně vychladnout.
9. Smetanu vyšlehejte se 2 lžícemi cukru do pevného sněhu.
10. Rozetřete ušlehanou smetanu na vychladlý koláč.
11. Před podáváním koláč dejte na chvíli do lednice, aby se smetana ztuhla.

**Tipy**:

- Pro ještě bohatší kokosovou chuť přidejte do směsi s kokosem lžíci kokosového oleje.
- Pokud máte rádi ovoce, můžete na smetanovou vrstvu přidat čerstvé ovoce, jako jsou maliny nebo řezy kiwi, pro svěží a barevný kontrast.
- Pro krásnější podávání koláče ho můžete před smetanou posypat trochou strouhaného kokosu nebo kakaa.
- Nezapomeňte koláč uchovávat v chladu, zejména v teplejších měsících, aby smetana zůstala pevná a svěží.