Směs na špagety recept.
Směs na špagety je klasické italské jídlo, které milují lidé po celém světě. Jeho příprava je relativně jednoduchá a rychlá, což z něj dělá perfektní volbu pro večeři po náročném dni. Zde je seznam ingrediencí, postup přípravy a několik tipů, které zaručí, že vaše špagety budou vždy chutné.
Ingredience:
- 500g špaget
- 400g mletého hovězího masa
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 800g plechovka krájených rajčat
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Oliva olej
- Nastrouhaný parmazán na posypání
Recept:
1. Ve velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět, asi 2 minuty. Přidejte nasekaný česnek a restujte další 1 minutu, dokud nezačne vonět.
2. Přidejte mleté hovězí maso a za občasného míchání ho restujte, dokud není plně uvařené a již není růžové. Odstraňte přebytečný tuk.
3. Do pánve přidejte krájená rajčata, rajčatový protlak, oregano a bazalku. Ochutnejte solí a pepřem. Promíchejte a nechte na mírném ohni vařit až 20 minut, dokud směs nezhoustne.
4. Mezitím si v jiném velkém hrnci uvařte špagety podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Sceděte je, ale nechejte si trochu vody z vaření.
5. Hotovou omáčku přidejte k uvařeným špagetám a promíchejte. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody z vaření těstovin, aby byla omáčka krémovější.
6. Podávejte ihned, posypané nastrouhaným parmazánem.
Tipy:
- Pro bohatší chuť můžete k mletému masu přidat trochu pancetty nebo slaniny.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do omáčky trochu červené papriky nebo pár kapek tabasca.
- Pro vegetariánskou verzi vynechte mleté maso a přidejte více zeleniny, jako jsou cukety, paprika nebo houby.
- Na konec můžete do omáčky přimíchat i čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo petržel, které dodají omáčce svěží chuť.
Tímto receptem a tipy si můžete vychutnat dokonale připravené špagety s masovou omáčkou, které potěší jak vás, tak vaše blízké.