Smažené vemínko recept

Smažené vemínko recept.

Smažené vemínko je tradiční české jídlo, které si můžete užít jako hlavní chod. Zde je postup, jak připravit smažené vemínko, včetně potřebných ingrediencí a užitečných tipů.

Ingredience
- Vemínko
- Mouka
- Vejce
- Strouhanka
- Sůl
- Pepř
- Olej pro smažení

Recept
1. Nejprve vemínko důkladně omyjte a osušte. Pokud máte rádi tenčí kousky, můžete vemínko nakrájet na tenší plátky.
2. Každý kousek vemínka osolte a opepřete podle chuti.
3. V jedné misce si připravte mouku, ve druhé rozšlehané vejce a ve třetí misce strouhanku.
4. Každý kousek vemínka obalte nejprve v mouce, poté ponořte do vejce a nakonec obalte ve strouhance.
5. V hluboké pánvi rozpalte dostatečné množství oleje. Olej by měl být dostatečně horký, ale zároveň nesmí být příliš rozpálený, aby vemínko nezhořklo.
6. Smažte vemínko z obou stran dozlatova. Doba smažení závisí na tloušťce kousků, obvykle trvá smažení 3-4 minuty z každé strany.
7. Hotové kousky vemínka položte na papírové ubrousky, aby ubrousily přebytečný tuk.

Tipy
- Pro křupavější povrch můžete přidat do strouhanky trochu nastrouhaného parmazánu nebo jiného tvrdého sýra.
- Smažené vemínko je vynikající s bramborovou kaší, bramborovými hranolky nebo čerstvým chlebem.
- Jako dip můžete použít tatarku, kysanou smetanu nebo jakoukoliv oblíbenou omáčku.

Pokud dodržíte tyto kroky a tipy, měli byste být schopni připravit vynikající smažené vemínko, které si určitě užijete.