Smažené špízy recept

Smažené špízy recept.

Smažené špízy jsou lahodným jídlem, které může být skvělým hlavním chodem nebo působivou předkrmem pro vaše hosty. Podívejme se na ingredience, recept a několik tipů, jak připravit tyto chutné špízy.

- Ingredience

- 500 g kuřecích prsou
- 2 středně velké cukety
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g mouky
- 2 vejce
- 150 g strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Libovolné bylinky, např. tymián nebo oregano
- Olej pro smažení

- Recept

1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
2. Cukety, papriky a cibule omyjte a nakrájejte na kousky podobné velikosti jako kuřecí maso.
3. Na špejle střídavě napichujte kousky kuřecích prsou, cukety, paprik a cibule.
4. V jedné misce si pripravte mouku smíchanou s bylinkami, v druhé rozšlehaná vejce a ve třetí strouhanku.
5. Každý špíz nejdříve obalte v mouce, poté vejcích a nakonec ve strouhance.
6. Ve velké pánvi rozehřejte dostatek oleje. Smažte špízy z každé strany dozlatova, přibližně 3-4 minuty z každé strany.
7. Smažené špízy položte na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný olej.

- Tipy

- Před smažením nechte špízy asi 10 minut odležet v lednici, aby se obalení lépe drželo.
- Pro extra křupavost můžete strouhanku smíchat s trochou parmazánu nebo jiného tvrdého sýra.
- K špízům skvěle pasuje bylinkový dip nebo jogurtový dip s česnekem.
- Nebojte se experimentovat s různými druhy zeleniny nebo mas, jako je vepřové nebo hovězí.
- Pamatujte, že čím menší kousky použijete, tím rychleji se špízy usmaží.

Smažené špízy jsou skvělou volbou pro různé příležitosti. Ať už hledáte něco speciálního na večeři nebo chcete oživit běžný den, tyto špízy jsou jistě tím pravým.