Smažené jahody v těstíčku recept

Smažené jahody v těstíčku recept.

Smažené jahody v těstíčku jsou jednoduchý, ale efektní dezert, který kombinuje sladkost jahod a křupavost těstíčka. Vyzkoušejte tento recept na přípravu této výjimečné pochoutky.

**Ingredience:**
- 200 g jahod (středně velkých, čerstvých)
- 100 g hladké mouky
- 1 velké vejce
- 150 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- Špetka soli
- Olej pro smažení
- Moučkový cukr na posypání

**Recept:**

1. Nejprve si připravte těstíčko. Ve střední míse smíchejte hladkou mouku, cukr a špetku soli. Přidejte vejce a mléko, a pak vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
2. Jahody omyjte, osušte a odstraňte zelené stopky.
3. V hluboké pánvi nebo fritéze rozehřejte dostatek oleje pro smažení.
4. Každou jahodu namočte do těstíčka, aby byla celá pokryta, a poté ji opatrně vložte do horkého oleje.
5. Smažte jahody po dobu 2-3 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé. Je důležité je během smažení obracet, aby se rovnoměrně usmažily.
6. Hotové jahody vyjměte pomocí děrované lžíce a nechte je okapat na papírových ručnících.
7. Před podáváním posypte smažené jahody v těstíčku moučkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete do těstíčka přidat lžíci kukuřičného škrobu.
- Pokud chcete přidat do dezertu trochu pikantnosti, zkuste do těstíčka přidat špetku mletého skořice nebo vanilkového extraktu.
- Smažené jahody v těstíčku podávejte teplé a pro ještě lepší chuť je můžete doplnit vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
- Pamatujte na to, že těstíčko by nemělo být příliš tekuté nebo příliš husté. Pokud je těsto příliš tekuté, jahody se v něm neudrží, a pokud je příliš husté, nebude dobře obalovat.
- Pro zdravější variantu můžete jahody obalovat v těstíčku na pečení místo smažení. Pečte je při 200 °C dozlatova.

Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit nejen chutný, ale i vizuálně atraktivní dezert, který jistě zaujme na každé oslavě nebo rodinném setkání.